2026 年 7 月 8 日，2025 年度国家科学技术奖励大会在京揭晓，由中国农业科学院茶叶研究所团队首席科学家、杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院院长、浙江省饮料工业协会智库专家尹军峰研究员牵头完成的《夏秋茶提质转化与高值化利用关键技术创新及应用》项目，凭借重大行业突破与显著产业效益，荣获 2025 年度国家科学技术进步奖二等奖。
项目针对我国多数茶区夏秋茶苦涩味重、利用率低、严重影响产业增效的长期难题，历经 20 年系统攻关，创立了基于 “专用原料茶 - 高品质茶提取物 - 高活性茶功能成分” 的夏秋茶高值化梯次利用技术体系，有效破解了我国茶叶产大于销的行业痛点，推动了茶饮茶食新赛道的形成与迭代发展，强力支撑了茶产业高质量转型升级，助力茶区乡村振兴和共同富裕。
尹军峰研究员长期深耕茶叶深加工技术研究，持续为省内饮料行业创新赋能。协会后续将积极推动该项先进技术与会员企业对接，加快科研成果产业化落地，助力浙江含茶饮品赛道创新升级！