近日，可口可乐与兰州牛肉拉面展开跨界联名合作，将地道兰州牛肉拉面12种面型印上瓶身。据了解，这是甘肃中粮可口可乐饮料有限公司推出的“金城风味计划”，打造可口可乐甘肃非遗牛肉面跨界融合项目，展示了国际品牌参与地方特色产业升级的新范式。
兰州牛肉拉面与可口可乐
目前，这款联名产品已正式入驻多家兰州牛肉拉面馆。从快消与餐饮行业发展趋势来看，本次合作是当下饮料品牌+地方特色正餐跨界本土化的典型落地案例，贴合国内消费主流的发展趋势。
饮料品牌联名地域美食IP成破圈抓手
近年来，可口可乐跳出传统IP、影视联名的逻辑，转向深挖中国各省市本土饮食文化，此前已落地推出一系列「城市罐」、上线30款城市美食罐等本土化产品布局，逐步形成“一省一特色、一城一联名”的区域定制打法。
在碳酸饮料存量竞争加剧、产品同质化严重的行业环境下，绑定本土老字号、非遗美食，成为饮料品牌拉近区域消费者、强化在地归属感的核心路径。
兰州牛肉拉面作为走出西北、遍布全国的国民小吃，兼具非遗属性与大众消费基础，受众覆盖面广，完美适配可口可乐区域精细化运营需求，依托拉面遍布全国的线下门店网络，反向拓宽饮料终端铺货渠道。
餐饮场景深度绑定
当前餐饮和饮料的联名已经迈入场景绑定、渠道互通、产品组合销售的产业合作新阶段。从行业规律来看，牛肉面重油重汤、偏燥热的食用属性，与可乐冰爽解腻的饮用需求天然适配，是线下就餐的刚需搭配。
可口可乐与兰州牛肉拉面的联名并非仅局限于包装焕新，品牌依托兰州牛肉拉面的行业资源，打通上千家面馆终端，布设门店专属陈列，借助餐饮终端反哺，拉动饮品终端动销。
餐饮绑定能有效提升饮品即饮渠道销量，也是餐饮品牌增收、丰富客单价的主流选择。
放眼行业未来，在地美食与饮料品牌的跨界融合仍有广阔挖掘空间。此番可口可乐携手兰州牛肉拉面，以小小瓶身为载体串联地域饮食文化，既助力本土美食IP破圈传播，也为饮料品牌本土化深耕提供可行范本。