转载来源:占山品牌战略 这三类饮料同质化竞争正在加剧 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjU3MDQyNg==&mid=2651463853&idx=1&sn=52b35e3050ef7d572623ab9f9abcb48d&scene=45#wechat_redirect
深入一线、接触的饮料企业越多,这种感觉越强烈:这三类饮料正在进入同质困局,价格战、渠道战、宣传战在所难免。
1、NFC果汁增长乏力
今年春糖、秋糖看到很多NFC果汁企业。做果汁的企业有很多,大企业包括农夫山泉到味全,再到众多中小企业。NFC果汁品类众多,从橙汁、葡萄汁、桑椹汁,从常规果汁到有机果汁等等。
一个直接的感觉:极其同质化,包括包装、定位宣传等等。
可能的市场机会分析:
1、布局全国,抢占细分品类、主打道地水果、关联竞争对手(竞争品牌或者某一个品类);
2、布局区域,主打区域品牌、围绕当地顾客打亲情牌。
不只需要做果汁,更需要做好宣传,包括差异化包装、差异化定位。如果资源确实丰富,除了做NFC果汁,更建议企业关注复合果汁,比如针对年轻顾客、儿童等等。
2、柚子汁格局未定
三五年前,柚汁饮料火起于浙江一带。随后两年,出现众多柚汁饮料,包括不同产地、不同渠道、不同价格。其中,柚香谷一家独大,柚香谷借助广告、渠道大力推广,但是仅仅推广自身,缺乏对品类的引导。整个柚汁格局并不稳定,老二、老三位置空缺。新品牌完全有机会侧翼逆袭。
可能的市场机会分析:
1、主打中高端市场,对接高端顾客;
2、主打区域市场,以区域为根据地,以柚子为基础原料,拓展可能的产品,比如龙安柚,从饮料到果干等等;
3、主打复合柚汁,比如柚子+药食同源,如金银花柚汁。今年有一个客户,开始主打草本柚汁,有兴趣的老板欢迎咨询。
3、药食同源饮料竞争混乱
今年尝试药食同源饮料的企业不少,从药企到地方企业、新品牌数不胜数。同质化加剧,比如定价、定位、包装风格等等。
六味地黄饮,可以说是下半年最火的药食同源饮料。
占山认为,药食同源,不只是传统延续,更是紧贴顾客需求。比如山药、罗汉果、茯苓、黄芪、枸杞、葛根、百合本身就是很好的“补品”。以往中老年为主,当下年轻人朋克养生正在成为新兴市场。
当下,药食同源饮料正在进入同质化竞争阶段,如何重新定位、区隔对手,非常关键。可能的市场机会:
1、重点围绕年轻顾客,主打轻轻饮料,比如开发复合饮料;
2、主打区域市场,从食材到饮料等等相关产品,全方位布局,主打亲情牌;
3、抢占品类高地,争做第一品牌,比如六味地黄饮,比如黄芪饮料、石斛饮料等等。
